Le Porc Kintoa (AOP) : dans le cochon tout est bon !

Le Porc Kintoa (AOP) : dans le cochon tout est bon !

Pierre Oteiza, éleveur de porc Kintoa Non loin de St-Etienne-de-Baïgorry, direction les Aldudes, nom qui signifie « Chemin des hauteurs ». Cette vallée s’étire le long de la Nive des Aldudes qui fournit la fameuse truite de Banca ! Le cadre est idylique : vallée...
Pépites Tricolores – Patrick, pêcheur sur la Dordogne

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Pépites Tricolores – Patrick Cechetto, pêcheur professionnel Petite interview de Patrick Cechetto, agriculteur mais aussi pêcheur professionnel. Il est passionné par la richesse qu’offre la Dordogne tant pour sa faune que sa flore. Lisez notre article...
Voyager en liberté, un vrai leitmotiv chez Aubert Ermisse !

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Le voyage rend-il plus heureux ? En juillet 2019, le Canard Enchainé consacrait un dossier spécial au tourisme. A travers 120 pages, le journal passait en revue le surtourisme, la standardisation, l’ère Internet et les labels à gogo. Ainsi, il dépeignait le portrait...
Voyage artistique et philosophique à Paris, avec Aubert Ermisse

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Nous poursuivons notre virée parisienne, avec une exposition aux enjeux multiples : « Faut-il voyager pour être heureux ? » Avec cette exposition « Faut-il voyager pour être heureux ? », la fondation EDF invite les visiteurs à voir le voyage au-delà du prisme des...
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