La Dordogne, ou le Périgord Noir

Nous avons parcouru la région de la Dordogne, pour vous dénicher les meilleures pépites.

 

Caviar de Neuvic

Visite du Domaine du Caviar de Neuvic, sur la rive de l’Isle.   Découvrez comment les esturgeons sont élevés. Pour en savoir plus sur le domaine de Neuvic.

animaux de ferme dans le parc de caviar de Neuvic
bâtiment de la ville d'hiver d'Arcachon : un joyau architectural
assiette de caviar au restaurant étoilé de Caudalie

Le Moulin de la Veyssière

Juste à côté du Domaine de Neuvic, venez avec nous à la rencontre Christine Elias et de son fils Paul. Ils dirigent ensemble ce moulin où l’on produit des huiles à base de noix et noisettes (locales) et d’amande.

 Pour en savoir plus sur le Moulin de la Veyssière

Moulin de Veyssière à Neuvic
Les propriétaires de l'huilerie du Moulin de Veyssière à Neuvic
présentation des différentes huiles de l'huilerie du Moulin de Veyssière à Neuvic

Le cuir de poisson

Nous avons rencontré Kristof Mascher qui pratique la maroquinerie d’art. Il se passionne pour le cuir de poisson tané. Il crée des pièces inspirées de la culture Nanaï.  Pour une  découverte de l’atelier de K Mascher avec Aubert Ermise. 

Le pleuple Nanaï est une tribu sibérienne. Kristof nous raconte cette histoire incroyable. 

portrait de Kristof Mascher à Fanlac
sac à main en cuir de poisson de Kristof Mascher à Fanlac
cuir de poisson de Kristof Mascher à Fanlac

Les jardins de Marqueyssac

Sur un prémontoir au dessus de la Dordogne, découvrez avec nous les jardins de Marqueyssac.  Les variétés de buis sont nombreuses. 

Le belvédère des jardins de Marqueyssac culmine à 130 mètres au dessus de la Dordogne. Vue spectaculaire ! 

Chateau des jardins de Marqueyssac
jardins de Marqueyssac
vue sur la Dordogne depuis les jardins de Marqueyssac

Patrick Cechetto, pêcheur professionnel sur la Dordogne

Nouvelle très belle rencontre avec cet agriculteur qui est aussi pêcheur professionnel. Patrick nous parle de la biodiversité locale avec passion. Sans oublier la dégustation de produits réalisés à base des poissons péchés !

Pour en savoir plus sur Patrick Cechetto

Halte gourmande. Rillettes locales de poisson, faites maison, accompagnées d’un verre de vin blanc bien frais !

pêche sur la Dordogne
Patrick Cechetto pêcheur sur la Dordogne
pont au dessus de la Dordogne

L’oseraie de l’Ile

Nous nous dirigeons à la frontière entre la Dordogne et la Gironde. Un couple, Karen et Corentin, créateurs vanniers et osiériculteurs, nous ouvre les portes de leur oseraie et leur atelier.  

Pour plus de détails sur une visite privée de l’oseraie de l’Ile

les propriétaires de l'Oseraie de l'ile
osier de l'Oseraie de l'ile
réalisation de l'Oseraie de l'ile

Pour organiser votre séjour sur-mesure en Dordogne, contactez-nous !

 

Des escapades Aubert Ermisse, révélatrices de pépites.

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